年齢を重ねても、しなやかに美しく、
自分らしく生きていける毎日を応援したい。
そんな想いから
IKOINOMIDORIは生まれました。
私たちの美容や健康は、
別なことではなく
毎日の小さな習慣から
自然に続いていくものだと考えています。
コーヒーは、
心をほっとさせてくれる大切な時間。
だからこそ、
その習慣をやめる必要はありません。
大好きな焙煎コーヒーはそのままにして、
1日1杯だけ、
グリーンコーヒーに置き換えてみませんか？
まろやかで
お茶のようにすっきりした味わいが、
身体を軽やかに整えてくれます。
無理のない小さな一歩が、
未来のあなたを、
もっと元気に、
もっと美しく。
IKOINOMIDORIは、
そのきっかけになれたらと願っています。
あなたの心と身体を整える習慣になり得ます。
エネルギッシュに働きたい日も、
穏やかに過ごしたい夜も。
いつもの1杯を
グリーンコーヒーに置き換えることで、
未来のあなたの健康や美しさを
力強く後押しします。
【こだわりの栽培方法】
すべての工程に農民の知恵と誇りが息づいています。
1. 豊かな自然環境
原料のコーヒーは、メキシコ・チアパス州、標高1,200m以上の高地に広がる有機農園で栽培しています。火山灰による肥沃な土壌とピュアな湧き水、昼夜の寒暖差が、コーヒー豆に濃厚な風味と香りを与えます。
2. 無農薬・有機栽培
化学肥料や農薬は一切不使用。未来の大地を守るため、サステナブルな農法を実践し、環境と生態系への負荷を最小限に抑えています。
3. 苗木の育成
元気な苗を育てるため、手植えで種をまき、雨季に合わせて植栽。根がしっかりと張るまで、丁寧に世話を続けます。
4. 完熟豆の手摘み
3〜4年かけて育った木から、真っ赤に熟したコーヒーチェリーだけを、熟練農民がひと粒ずつ手で収穫します。
5. 天日干し乾燥
収穫後はすぐに水洗し、不純物を除去。太陽の光でゆっくり乾燥させ、香りと栄養を損なわない自然乾燥を徹底します。
6. 厳しい品質チェック
色や形の不揃いな豆は手作業で取り除き、最高品質のものだけが次の工程へ。自然と人の力で守られた安心・安全な豆が完成します。
【こだわりの製造方法】
栄養を守りながら、毎日続けられるやさしい形に。
1. 焙煎と低温抽出
香りと味を最大限引き出すため、アラビカ種コーヒー豆は丁寧に焙煎。未焙煎豆は低温抽出でクロロゲン酸などの栄養を守ります。
2. 豆の粉砕
品質管理モニター付きグラインダーで均一に粉砕し、香りと風味を逃さないよう徹底管理します。
3. 独自ブレンド
香ばしい焙煎豆とグリーンコーヒーエキスを絶妙な比率でブレンド。機能性と飲みやすさの両立を実現します。
4. スプレードライ製法
熱風で瞬時に微粉末化し、粒子を均一化。お湯にも水にもすっと溶ける、きめ細やかなパウダーが誕生します。
5. 日本国内での個包装
温度・湿度が管理された国内クリーンルームで迅速に個包装し、酸化や湿気を防ぎます。
6. 品質の保持
出荷までの間も低温倉庫で保管。風味・香り・栄養をそのままに、お客様のもとへ。
7. 多様な楽しみ方
粉末であることで、ホット・アイスだけでなく、お菓子や料理にも使える万能さが特徴。日常の中で無理なく取り入れられます。
あなたの一杯の楽しみ方
IKOINOMIDORIのグリーンコーヒーは、
お湯や水にさっと溶ける
粉末タイプに仕上げております。
豆を挽いたり、
じっくり抽出する手間をあえてカットし、
時間をかけずに気軽にお楽しみいただけます。
朝の一杯はホット、
午後はアイスでお召し上がりいただいたり、
さらには料理の隠し味や
スイーツにも使うことが可能です。
毎日の生活に寄り添い、
心と身体を軽やかに整える習慣として
お楽しみください。